Mat och måltider

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 33

13/8-19/8

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt,

Stekt falukorv

Spenatsoppa

stuvademakaroner

Ägghalvor

varma grönsaker

Tisdag

Välling, sill, ägg

Stekt fisk sås potatis

Fruktyoghurt

ärtor

smörgås

Onsdag

Pajalagröt

Köttfärs i ugn sås

Vad Köket Bjuder

potatis

sommarblandning

Torsdag

Grahamsgröt

Sommarsoppa

Hackkorv Stekt Potatis

Pannkaka, sylt

Rödbetor

Fredag

Välling, ägg

Kassler potatisgratäng

Köttfärspaj

sallad

Sallad

Lördag

Filfrukost

Biff Lindström sås

Janssons frestelse

potatis morötter

Köttbullar

Godbit

Söndag

Filfrukost

Pepparrotskött sås

Potatissallad

potatis bukettgrönsak.

Kallskuret

Fruktkompott grädde

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 34

20/8-26/8 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt, lingonsylt

Kokt korv med mos, bostongurka, varm grönsak

Broccolisoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Stekt fisk, sås, potatis, varma grönsaker

Köttfärsrätt, sås, potatis

Onsdag

Pajalagröt

Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor

Fruktyoghurt, Ägg, tekaka

Torsdag

Grahamsgröt

Kycklingsoppa, paj & vaniljsås

Kalvsylta, mos, rödbetor

Fredag

Välling, ägg

Pannbiff, sås, potatis, varma grönsaker

Omelett, stekt prinskorv,

Lördag

Filfrukost

Fisk med tomat och lök, potatis, ärtor, godbit

Fläsk & raggmunk, riven morot

Söndag

Filfrukost

Skinkstek, sås, potatis, bukettgrönsaker, fruktcocktail med grädde

Risgrynsgröt, grönsak

Reservation för ev. ändringar.

vecka 35

27/8-2/9 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt,

Korv stroganoff, ris, varma grönsaker

Spenatsoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Kokt fisk, äggsås, potatis, ärtor

Potatis, skinka, mimosasallad

Onsdag

Pajalagröt

Köttfärssås, pasta, rårivna morötter

Grahamspudding, saftsås

Torsdag

Mannagrynsgröt

Grönsakssoppa, ostkaka, grädde

Falukorv, stekt potatis, stekt ägg

Fredag

Välling, ägg

Skinkfrestelse, sallad

Vad Köket Bjuder

Lördag

Filfrukost

Prinskorv med stuvade morötter, potatis, gobit

Färsbiff, sås, potatis, grönsak

Söndag

Filfrukost

Fläskkarre, sås, potatis, sommargrönsaker, fromage

Risgrynsgröt, grönsak

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 36

3/9-9/9 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt, lingonsylt

Kycklinggryta, potatis, varm grönsak.

Soppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Stekt fisk, spenat, potatis, ärtor.

Korv med bröd, mos

Onsdag

Pajalagröt

Köttbullar, sås med mos

Kräm, ägg, smörgås

Torsdag

Grahamsgröt

Köttfärssoppa, pannkaka

Kalvsylta, potatis, rödbetor

Fredag

Välling, ägg

Gratinerad kassler, potatis, blomkål

Bondomelett

Lördag

Filfrukost

Stekt spätta, sås, potatis, ärtor, godbit

Vad köket bjuder

Söndag

Filfrukost

Dillkött, potatis, morötter, chokladpudding, grädde

Risgrynsgröt, grönsak

Reservation för ev. ändringar.

vecka 37

10/9-16/9 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt, lingonsylt

Korv, pepparotssås, potatis, varma grönsaker

Champinjonsoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Fiskgratäng, potatis, ärtor

Polentapudding, sylt

Onsdag

Pajalagröt

Schnitzel, sås, potatis, sommargrönsaker

Fiskbullar, mos, ärtor

Torsdag

Mannagrynsgröt

Kålsoppa med frikadeller, ungspannkaka

Fåraherdens paj, sallad

Fredag

Välling, ägg

Wallenbergare, mos, varma grönsaker

Gratinerad fisk med ansjovis, lök, potatis

Lördag

Filfrukost

Kycklingfilé, stekt potatis, sås, godbit

Omelett, prinskorv, sallad

Söndag

Filfrukost

Bryggargryta, potatis, bukettgrönsaker, glass

Varm choklad med vispgrädde, smörgås

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 38

17/9-23/9 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt, lingonsylt

Färsbiff, stuvade makaroner, varma grönsaker

Sparrissoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Kokt fisk, sås, potatis, broccoli

Falukorvkorv med mos/potatis, senapssås

Onsdag

Pajalagröt

Skinksås, potatis, am. Grönsaker

Hemmagjord kräm, tekaka, ägg

Torsdag

Grahamsgröt

Grönsaksoppa, ostkaka, sylt och grädde

Inlagd strömming med mos

Fredag

Välling, ägg

Biff stroganoff, ris, sommargrönsaker

Janssons frestelse, prinskorv

Lördag

Filfrukost

Köttfärsbiff, sås, potatis, morötter, godbit

Stuvade morötter med prinskorv, potatis

Söndag

Filfrukost

Pepparotskött, potatis, bukettgrönsaker, hallon, grädde

Risgrynsgröt, grönsaker.

Reservation för ev. ändringar.

vecka 39

24/9-30/9 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt, lingonsylt

Kebabgryta, ris, sommargrönsaker

Spenatsoppa, ägghalva

Tisdag

Välling, sill, ägg

Sprödbakad fisk, remouladsås, potatis, ärtor

Pudding, sylt

Onsdag

Pajalagröt

Köttfärs i ugn, potatis, sås, morötter

Räksmörgås

Torsdag

Mannagrynsgröt

Köttsoppa, paj med vaniljsås

Fisksufflé, potatis, skirat smör, ärtor

Fredag

Välling, ägg

Skinkstek, sås, potatis, bukettgrönsaker

Vad köket bjuder

Lördag

Filfrukost

Raggmunk och fläsk, morötter, godbit

Rotfruktsgratäng, skinka och sallad

Söndag

Filfrukost

Schweizare, sås, potatis, blomkål, kladdkaka, grädde

Risgrynsgröt, grönsak

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 40

1/10-7/10 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Grahamsgröt

Stekt falukorv, potatis, stekt ägg, rödbetor

Grönsakssoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Fiskgratäng, potatis

Falukorvssmörgås med stekt ägg

Onsdag

Havregrynsgröt

Köttfärsgratäng, Sallad

Potatisbullar & bacon med lingonsylt

Torsdag

Polentagröt

Blomkålssoppa, ungspannkaka, sylt

Makaronpudding, sallad

Fredag

Välling

Gratinerad kassler, ris/pot

Köttfärspaj med kall sås

Lördag

Filfrukost

Stekt fisk, potatis, ärtor, dillmajonäs, godbit

Stuvademorötter, potatis, prinskorv

Söndag

Filfrukost

Ädelostkyckling, kokt potatis, broccoli, formage

Varm choklad, thekaka, pålägg

Reservation för ev. ändringar.

vecka 41

8/10-14/10 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Mannagrynsgröt

Lasagne med sallad

Tomatsoppa med timjansyoghurt

Tisdag

Välling, sill och ägg

Kokt fisk, sås, potatis, ärtor

Skinkfrestelse, sallad

Onsdag

Havregrynsgröt

Grekisk färsbiff, pasta tzatsiki, sallad

Mannagrynspudding med saftsås

Torsdag

Hälsogröt

Redd grönsakssoppa, ostkaka, sylt

Vad köket bjuder

Fredag

Välling

Kålpudding, sås, potatis

Sill, gräddfil, potatis

Lördag

Filfrukost

Korv stroganoff, potatis, ärtor, godbit

Pizza á la Hammargården, sallad

Söndag

Filfrukost

Lax, sås, potatis, glass

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 42

15/10-21/10 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Grahamsgröt

Kalops, potatis, rödbetor

Lök- och potatissoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Sprödbakad fisk, kall sås potatis

Kräm, stekt ägg, smörgås

Onsdag

Polentagröt

Grillkorv, spenat, potatis

Janssons frestelse med ägghalvor

Torsdag

Havregrynsgröt

Gulaschsoppa, pannkaka

Stekt potatis, kött, sås

Fredag

Välling

Flygande Jakob, ris

Rotfruktsmedaljonger, skinka

Lördag

Filfrukost

Stuvad potatis, isterband, varm grönsak, godbit

Hawaiikotlett, mos

Söndag

Filfrukost

färsbiff, stekt potatis, sås, varm grönsak, kompott

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

vecka 43

22/10-28/10 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Rågflingegröt

Köttfärssås med spaghetti, rivna morötter

Blomkålssoppa

Tisdag

Välling, sill. ägg

Fiskgratäng, potatis

Kalvsylta, potatis, rödbetssallad

Onsdag

Mannagrynsgröt

Potatisbullar / blodpudding, bacon

Hemmagjord kräm, smörgås

Torsdag

Pajalagröt

Hemmagjord pytt i panna, stekt ägg

Stuvade grönsaker, prinskorv, potatis

Fredag

Välling, sill. ägg

Kotlettrad, sås, potatisgratäng

Vad köket bjuder

Lördag

Filfrukost

Skinka, rotsaksgratäng, godbit

Gryta, potatis/mos

Söndag

Filfrukost

Rödspätta, dillmajonäs, potatis, glass

Omelett med ost och skinka

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 44

29/10-4/11

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Mannagrynsgröt

Korv stroganoff med ris, majs

Morotssoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Dillstuvade fiskbullar, potatis

Stekt potatis, prinskorv

Onsdag

Havregrynsgröt

Stekt Fläsk, Löksås, Potatis

Lasagne

Torsdag

Grahamsgröt

Kycklingsoppa, Pannkaka Grädde

Fåraherdepaj, sallad

Fredag

Välling,ägg

Pannbiff med lök, sås och mos

Strömmingslåda med mos

Lördag

Filfrukost

Fläskfile med potatisgratäng, Godbit

Litet Smörgåsbord

Söndag

Filfrukost

Lax, kall sås och potatis, tårta

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

vecka 45

5/11-11/11 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Rågflingegröt

Köttgryta med potatis

Sparrissoppa med bacon

Tisdag

Välling, sill, ägg

Sprödbakad fisk, potatis, kall sås

Vad köket bjuder

Onsdag

Polentagröt

Falukorv, mos, grönsak

Omelett med stuvade svartrötter, köttbullar

Torsdag

Havregrynsgröt

Vad köket bjuder

Bruna bönor, fläsk med potatis

Fredag

Välling, sill, ägg

Köttfärs i ugn med plommon, sås, potatis

Potatissallad, kallskuret, grönsallad

Lördag

Filfrukost

Fisk i ugn, potatis, ärtor, godbit

Skinkpaj, kall sås, grönsak

Söndag

Filfrukost

Stek, sås, potatis, blomkål, glass

Äggakaka

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 46

12/11-18/11 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Mannagrynsgröt

Kebabgryta, ris

Spenatsoppa med ägghalvor

Tisdag

Välling, sill, ägg

Stekt fisk, sås, potatis

Potatisbullar med slantad korv

Onsdag

Hälsogröt

Schnitzel, sås, potatis

Makaronpudding

Torsdag

Grahamsgröt

Ärtsoppa, pannkaka och sylt

Kåldolmar, potatis, sås, lingonsylt

Fredag

Välling, ägg

Köttfärsgratäng, sallad

Kalvsylta, potatis, rödbetssallad

Lördag

Filfrukost

Dillkött med potatis och inlagd gurka, godbit

Stekt kulpotatis, karrekotlett, bearnaisesås

Söndag

Filfrukost

Lax med romsås, kokt potatis, chokladpudding, grädde

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

vecka 47

19/11-25/11 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt

Gratinerad falukorv med ajvar, mos, broccoli

Ostsoppa med gräslök,

Tisdag

Välling, sill, ägg

Kokt fisk, äggsås, potatis

Kokt korv, bröd, mos

Onsdag

Mannagrynsgröt

Pannbiff med lök, sås och potatis

Skinka med purjolök i ugn, ris

Torsdag

Rågflingegröt

Kycklingsoppa, plättar

moussaka

Fredag

Välling, sill, ägg

Skinksås med potatis/pasta

Bruna bönor, fläsk, potatis

Lördag

Filfrukost

Kålpudding, sås, potatis, godbit

Potatishalvor med ädelost och bacon

Söndag

Filfrukost

Kalops, potatis, glass

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 48

26/11-2/12 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Polentagröt

Kycklinggryta, ris

Champinjonsoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Stekt fisk, varm sås, potatis

Crepes med köttfärs al`a köket

Onsdag

Havregrynsgröt

Schnitzel, sås, klyftpotatis

Omelett med räkstuvning

Torsdag

Grahamsgrynsgröt

Köttfärssoppa, paj och vaniljsås

Fiskbullar med mos

Fredag

Välling, sill, ägg

Kallskuret, potatisgratäng, sallad

Köttfärsbiff, stekt potatis, sås

Lördag

Filfrukost

Vad köket bjuder

Pizza

Söndag

Filfrukost

Falukorv ajvar, Mos. Päron och Grädde

Risgrynsgröt med saftsås

Reservation för ev. ändringar.

vecka 49

3/12-9/12 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Mannagrynsgröt

Spaghetti, köttfärsås, sallad

Soppa

Tisdag

Välling,sill,ägg

Fiskgratäng, potatis

Ostkaka med sylt och grädde

Onsdag

Hälsogröt

Köttfärs i ugn, sås, potatis

Pudding med sylt

Torsdag

Grahamsgröt

Thaisoppa med nudlar, pannkaka

Stuvade grönsaker, prinskorv, potatis

Fredag

Välling, ägg

Gratinerad kassler, potatis

Ostpaj med rödlök, kall sås

Lördag

Filfrukost

Rotmos, köttkorv, godbit

Omelett med stuvning, köttbullar

Söndag

Filfrukost

Lasagne, råkost, glass

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 50

10/12-16/12 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt

Chili con carne med ris, broccoli

Tomatsoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Pannerad fisk, kall sås, mos

Potatisbullar med bacon, vitkålssallad

Onsdag

Pajalagröt

Potatisgratäng, skinka, sallad

Blåbärsgröt

Torsdag

Mannagrynsgröt

Svampsoppa med bacon, pankaka, sylt och grädde

Korv med mos, rostad lök

Fredag

Välling, sill, ägg

Stek, sås, potatis

Janssons frestelse, köttbullar

Lördag

Filfrukost

Prinskorv, stuvade morötter, potatis. Godbit

Vad köket bjuder

Söndag

Filfrukost

Sjömansbiff, potatis, päron, grädde

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

vecka 51

17/12-23/12 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Rågflingegröt

Köttbullar, sås, potatis

Potatis- och löksoppa

Tisdag

Välling, sill, ägg

Sprödbakad fisk, mos, dressing

Lasagne

Onsdag

Grahamsgröt

Prinskorv med spenat, potatis

Mannagrynspudding med saftsås

Torsdag

Polentagröt

Vad Köket Bjuder

Köttgryta med potatis

Fredag

Välling, ägg

Färsrätt, sås, potatis

Fläsk med bruna bönor, potatis

Lördag

Filfrukost

Kyckling, sås och potatis Godbit

Lax med potatis, kall sås

Söndag

Filfrukost

Fläskfilé, stekt potatis, persika & grädde

Omelett, skinka

Reservation för ev. ändringar.

MATSEDEL HAMMARGÅRDEN

vecka 52

24/12-30/12 2018

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt

Julbord

Ris ala Malta

Tisdag

Välling, Sill, Ägg

Lutfisk, sås, Potatis ärtor, Grädde Päron

Köttfärsrätt, sås potatis

Onsdag

Pajalagröt

Revbensspjäll, sås, potatis, grönsak. Godbit

Bondomelett

Torsdag

Grahamsgröt

Stekt Fläsk, Löksås, Potatis

Vad Köket Bjuder

Fredag

Välling, ägg

Schnitzel, Sås, Klyftpotatis

Köttfärsgratäng, sallad

Lördag

Filfrukost

Köttkorv, mos, pressgurka. Glass

Jansson med Prinskorv

Söndag

Filfrukost

Bryggargryta, potatis. Godbit

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.

vecka 1

31/12-6/1 2019

Frukost

Middag

Kvällsmat

Måndag

Havregrynsgröt

Laxsida med pesto, Mos, Tomatsallad. Tårta

Ädelostgratinerad kyckling, stekt potatis, cider

Tisdag

Välling, sill, ägg

Färsbiff med kantareller, sås, potatis. Godbit

Räksmörgås

Onsdag

Pajalagröt

Köttfärsås, pasta råriven morot

fruktyoghurt, köttpålägg

Torsdag

Mannagrynsgröt

Grönsakssoppa ostkaka sylt, grädde

Falukorv, stekt potatis, stekt ägg

Fredag

Välling, ägg

Biffstroganoff, Ris, grönsak

Spenatpaj med Kyckling, fetaostsallad

Lördag

Filfrukost

Kallskuret med Potatisgratäng, sallad. Tårta

Lasagne

Söndag

Filfrukost

Fläskfilé, sås, potatis. Godbit

Risgrynsgröt

Reservation för ev. ändringar.